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燕窝粽子 永丰源食品新鲜生产 燕窝粽子订购

更新时间:2023-10-19 14:05:09
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为什么燕窝粽子要泡水存放?

煮熟的燕窝粽子泡在冷水里一是为了降温可以立即食用,二是为了保证燕窝粽子的水分不致变干变硬,三是可以阻隔空气较长时间地保存。这是以前没有冰箱的时候保存燕窝粽子的常用方法。现在煮熟的燕窝粽子可以放冰箱冷冻室里保存,保存的时候用保鲜袋密封成一个小包,要吃的时候直接取出小包,这样也不会让燕窝粽子的水分流失。永丰源坚持以客户服务至上的原则,提供周到的服务和燕窝粽子,您要是需要燕窝粽子的话,可以联系我们,我们会以周到的服务让您满意。

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视频作者:东莞市永丰源食品有限公司






春秋时期关于燕窝粽子的来历

据记载,在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,称为广东碱水粽。晋代,燕窝粽子被正式定为端午佳节食品。这时,包燕窝粽子的原料除糯米外,还加入中药益智仁,煮熟的燕窝粽子称“益智粽”。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。燕窝粽子还用作交往的礼品。到了唐代,燕窝粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐燕窝粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用燕窝粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代燕窝粽子已很时尚。元、明时期,燕窝粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的燕窝粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。永丰源公司数年手工制作燕窝粽子经验,优中之选多种配料,味道更加美味持久,多年来服务无数客户,深受更多的喜爱,欢迎广大客户随时跟我们联系。


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