月饼订购的由来--------永丰源为您解疑

据《星经》载,此星专管田禾的丰歉与年限的好坏。周时以及以前，秋禾大丰收，“民以菽谷祭灵星”，其贡品常见“饼浆”。而祭祀田星的時间为中秋节,故迄今仍有称中秋佳节为丰收节者。后因祭祀田之俗渐淡，而祭月之俗风靡长盛不衰，原祭祀田的“大饼形”与“小饼”,后渐衍为祭月之月饼,此乃“月饼”之源。

又:古时候,民有中秋节吃“阖家团圆”之风俗习惯。什么叫“阖家团圆”?阖家团圆亦是烙制的饼形，饼内有馅，其馅或麦芽糖或白芝麻，或干桂圆或蔬菜水果。饼上压有桂树玉蟾巧云盆栽花卉等图样，中秋节之夕用于祭月。祭月后,将月饼订购按家里总数割开,一人一块,人各持饼拼在一-起而复为环形，名日:“阖家团圆”,“阖家团圆”或者月饼的原名。此俗某些地区犹在。如今中秋佳节仍是，大家普遍欢度的重特大传统节日,也是国家法定假日。

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潮式月饼订购简介----永丰源为您总结

广东潮汕糕类名点。

【特性】

皮酥馅细、油不肥舌、甜不腻口。

【制做】

饼皮由小麦面粉、食用植物油、白糖、麦芽糖、麦芽糖、鲜奶油、木薯淀粉等做成，包囊各种各样包馅，经生产加工做成的月饼。

按商品特性和制作工艺不一样分成：潮式酥皮类月饼订购 、潮式紫水晶皮类月饼 、潮式鲜奶油外皮月饼等 。

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月饼订购的保质期问题---永丰源为您解疑

不一样品牌的月饼订购的保质期各有不同，保质期60天，少的只能十多天，也有的标着45天等。

新版本《食用添加剂应用规范》执行后，月饼保质期列入不超出60天，比过去减少一月，使服用月饼更为身心健康。专业人士详细介绍，由于蛋糕烘焙后月饼仍维持必须的水份和植物油脂，因而保存期不可以像曲奇饼干等脱干食品类相同有很长的時间。特别是在永丰源月饼，是按传统式的月饼制作，无防腐剂、无化学调味料自然保存期相对稍短些。保存期：摄氏度20°下列60天，存储方式：常温下密封性遮光防水，冷藏更优。吃法：开袋既食。

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